东北的锅包肉、川蜀的暖锅、广东的肠粉，绘就了一张热气腾腾的美食地图。每一道招牌菜都激发着舌尖的热情。专属于这个季候的味道是什么？它们又能带来多大的财产规模？接下来，让镜头带你奔向江苏盱眙。江苏省盱眙小龙虾养殖大户李学成：现正在塘口的虾曾经长到7到9钱，还有一两以上的。7到9钱的小龙虾现正在是48元/斤，一两以上的是90元/斤摆布。现正在一个塘口一天能出1000斤摆布的小龙虾。总台央视记者霖：目前，盱眙小龙虾养殖面积约为97。5万亩，此中77。5万亩都是虾稻共生种养。2024年盱眙小龙虾捕捞量约为12。5万吨，拉动了约21万人就业。除了间接奉上餐桌，小龙虾还能够制成虾酥、虾包、虾面条、虾酱、虾饺、虾月饼等，消费者也都十分喜好。总台央视记者霖：小龙虾整拆打包完成后，即将乘坐冷链物流车发往各地。每年的5、6、7三个月，这里将送来小龙虾发货的高峰期。据对2024年度41家规模以上小龙虾加工企业的查询拜访统计，抽样企业加工总量约为10。58万吨，进出口商业方面，2024年我国小龙虾产物出口1。17万吨，出口额超8。4亿元。四月底跟着气候渐热，小龙虾送来了最好的上市季候，正在这个季候同样大量进入市场的还有各类热带生果。满载新颖热带生果的冷链物流车鱼贯而入，停靠正在首衡城集配核心，各生果批发档口忙碌不断。批发档口担任人梅玲正正在和果店商户查对订单。这两天，椰青、凤梨、湖北省孝感市某生果批发档口担任人梅玲：平均两天就能够卖掉一柜椰青，我们本年的销量对比客岁同期增加了30%。容小正在湖北孝感开了几家生果店。这几天，热带生果起头大量上市，他每天上午都要到批发市场领会价钱，查看生果质量。批货完成时已是下战书三点多，容小包了几辆小货车，招待工人放松卸车发往店内，一全国来要发六七车。湖北省孝感市某连锁生果店担任人容小：这个生果店每天客单量可达600多单，平均每天的停业额约为2万元。而像容小如许的生果店老板，正在湖北孝感本地就跨越千位。他们遍及于城市中的各个角落，驰驱于批发市场取消费市场之间，得益于完美的供应链系统，为消费者守护最新颖的“果盘”。